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商品訊息描述
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法 |
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| 金門鋼刀始祖 : |
| 一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。 |
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| 商品特色 : |
| 1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。 2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。 3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人 4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。 5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。 6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導 |
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| 菜刀生產流程 : |
| 依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。 |
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| 金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」 |
| 中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純暢銷鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。 |
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| 使用要則: |
| 1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。 2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。 3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。 4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。 5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。 |
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商品訊息特點
- ◎五星級名廚指定用刀
- ◎金門鋼刀始祖
- ◎堅固、耐用、超順手
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金鶯作客藍鳥展開外卡驟死戰，Jose Bautista2局上敲出陽春砲、藍鳥先馳得點，金鶯在4上也用全壘打攻勢反超比數，全壘打王Mark Trumbo敲出兩分砲，4局結束金鶯取得2：1領先。
2局上Chris Tillman面對Bautista，一上來就連續投出3個壞球，Tillman不想保送，先用外角速球搶下好球數，要搶第2個好球時、Tillman球投到接近紅中的位置，果然躲不過Bautista的狙擊，Bautista一棒掃出左外野全壘打大牆形成陽春砲，藍鳥先馳得點。
Stroman前三局繳出9上9下的好表現，4局上無人出局時被Adam Jones敲出金鶯團隊第1支安打，隨後金賢洙擊出內野滾地球，Jones提前起跑、成功站上得點圈，Manny Machado敲出中右外野方向飛球眼看要落地形成安打，中外野手Kevin Pillar精彩撲接化解失分危機。
2人出局、二壘有人，眼看Stroman能安全下莊，面對單季敲出47轟的全壘打王Trumbo，Stroman投到低角度避免挨轟，沒想到還是逃不過Trumbo的毒手，硬是拉出左外野全壘打大牆，金鶯用全壘打回敬藍鳥，4局結束、金鶯取得2：1領先。
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San Francisco Giants' Brandon Belt, left, and Brandon Crawford, right, celebrate with Conor Gillaspie after the Giants beat the New York Mets 3-0 in the National League wild-card baseball game, ．．． 較多San Francisco Giants' Brandon Belt, left, and Brandon Crawford, right, celebrate with Conor Gillaspie after the Giants beat the New York Mets 3-0 in the National League wild-card baseball game, Wednesday, Oct. 5, 2016, in New York. (AP Photo/Kathy Willens) 較少
免出門
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Associated Press | 拍攝者 Kathy Willens
2016年10月6日週四 台北標準時間下午12時03分
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（中央社記者廖漢原華盛頓2日專電）美國白宮國家安全顧問萊斯上任後主導美中關係，華盛頓郵報分析，萊斯追隨前國務卿季辛吉提出的美中架構，兩國並未發生嚴重衝突，不過也有人認為北京已在南海爭奪戰獲勝。
華盛頓郵報（Washington Post）專欄作家伊格納西斯（David Ignatius）撰文指出，萊斯（Susan Rice）是另一位承接並追隨季辛吉開創的美中關係方向的國安顧問，她同意雙方以謹慎和高層直接對話的方式，處理合作又競爭的兩國關係。
萊斯於2013年7月進入白宮，期間一改過去捍衛歐巴馬總統的高調作風。在處理美中關係上，萊斯3度低調訪問北京，會晤中國大陸國家主席習近平，處理網路安全與南海爭議等棘手的問題，萊斯基本上仍延續季辛吉式的不張揚與專注於議題的手法。
前白宮國家安全顧問唐尼倫（Tom Donilon）認為，北京高度重視直接與白宮對話，特別喜歡召開元首峰會，萊斯在這方面處理得很好。
前國務院前亞太助卿康貝爾（Kurt Campbell）指出，美中關係進入困難時期，但並未脫軌，這得歸功於萊斯的運籌帷幄。
但在華府的國安強硬派眼中，歐巴馬政府近8年來「配合式」的對中國政策，導致北京在南海採取強硬手段，美國在西太平洋與全球的影響力減弱。
萊斯在國際局勢劇烈變化的40多年後，仍以季辛吉的政策為依歸，引起美國資深國防官員與盟邦質疑，中國實際上已贏得南海的戰役。
不過有白宮資深官員不同意這種說法，官員認為，南海仲裁結論重創中方，北京的作為也導致區域國家投向美國陣營。1050902
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者鍾榮峰台北30日電）鴻海強攻人工智慧，旗下子公司轉投資中國大陸北京曠視科技，深化布局人臉辨視新技術。
鴻海今天公告，子公司FOXTEQ HOLDINGS INC.取得中國大陸北京曠視科技（Megvii Technology）股權，以每股8.7882353美元，取得227萬5770股，投資金額達2000萬美元，持股比例3.286%。
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根據網站資料，北京曠視科技專注開發機器視覺和人工智慧技術，布局人臉辨識，圖像識別，和深度學習技術服務雲平台。曠視科技強調「先讓機器看懂世界，再讓機器真正思考」。
市場人士指出，先前鴻海也派遣一批大約30人的團隊，在美國考察合作，布局與集團領域有關的人工智慧技術。1050930
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